कैडबरी के नए सीमित संस्करण में पान और टकसाल

जब प्रभजोत सिंह आनंद सीमित संस्करण ‘पान जीर’ कैडबरी डेयरी मिल्क चॉकलेट में थे, तो उन्हें गर्व महसूस हुआ। फ्लेवर के ऑफ-बीट कॉम्बिनेशन को उनके द्वारा ब्रांड के लिए एक प्रतियोगिता के भाग के रूप में चुना गया था। उन्होंने मोहाली से फोन पर कहा, “जैसा मैंने सोचा था कि यह वैसा ही चखा होगा।”

प्रभजोत, कैडबरी अभियान के लिए गो मडबरी के पहले संस्करण में एक विजेता प्रविष्टि थी, जिसने देश भर के लोगों को सुझाव देने के लिए आमंत्रित किया देसी जायके।

कैडबरी द्वारा 2019 में अभियान शुरू किया गया था और 73 से अधिक सामग्रियों को सूचीबद्ध किया गया था, जिसमें से प्रतिभागी अपनी प्रविष्टियों को चुन सकते हैं और जमा कर सकते हैं। मोंडेलेज़ इंडिया के सीनियर डायरेक्टर – मार्केटिंग (चॉकलेट) अनिल विश्वनाथन कहते हैं, “बेशक, हमें बैक-एंड तैयार होना चाहिए जिसमें वेक अप संभावनाएं उभर सकती हैं।”

और कुछ आउटलैंडिश संयोजनों में आया था – चाय तथा elaichi, कुल्फी तथा पान, पॉपकॉर्न और कॉफी, कुल्फी तथा badaam. हालाँकि, सबसे आम, नमकीन कारमेल, बेरीज, कॉफी और हेज़लनट जैसे क्लासिक्स थे। इसके विपरीत, यूके से प्रविष्टियां – जहां अभियान को कैडबरी इन्वेंटर प्रतियोगिता कहा जाता था – में कुरकुरे हनीकॉम्ब जैसे स्वाद थे, जिसमें अन्य अवयवों के बीच वास्तविक मधुकोश के टुकड़े शामिल हैं।

भारत में वापस, व्यवसायी प्रभजोत कहते हैं कि उन्होंने प्रेरणा के लिए बचपन की यादों में खोदा – खाने की यादें meetha paan अपनी दादी के घर और स्थानीय दौरे के दौरान anjeer (अंजीर) आइसक्रीम जो उनके पिता घर लाते थे। बेंगलुरु स्थित एक कंटेंट राइटर अपूर्व रंजन एक अलग संयोजन के लिए गए – उनकी पसंदीदा पुदीना और चॉकलेट। हर्स दूसरी विजेता प्रविष्टि थी।

“मैं घर पर पुदीना और चॉकलेट चिप आइसक्रीम बनाता हूँ, इसलिए यह विचार वहाँ से आया। लेकिन मैं चाहता था कि पुदीने का स्वाद आफ्टरस्टार्ट जैसा हो। जैसे जब आप चॉकलेट का एक टुकड़ा खा रहे हों और कुछ ऐसा टैंटलाइज़िंग संकेत दें, जो पूरे अनुभव को दिलचस्प बना दे। जब अच्छी तरह से तैयार किया जाता है, तो टकसाल और चॉकलेट एक क्लासिक संयोजन होते हैं। हिंट ओ ‘मिंट, जैसा कि चॉकलेट का नामकरण किया गया है, पहले से ही सराहना में है, वह कहती है।

अकेले भारत से आठ लाख से अधिक प्रविष्टियां डिजिटल अभियान ने प्राप्त कीं, जहां अंतिम रूप से चयनित उम्मीदवार उतने ही विविध थे चाय लेट्टे कॉफ़ी, मिष्टी दोई तथा motichur दूसरों के बीच में।

यह एक कार्य था, रचनात्मक प्रविष्टियों के समुद्र के माध्यम से स्थानांतरण। आरएंडडी टीम, शेफ और चॉकलेटियर वरुण इनामदार के साथ, 100 प्रविष्टियों को शॉर्टलिस्ट किया, जो कि बाज़ारवाद, रचनात्मकता और स्वादों की व्यवहार्यता के आधार पर इसे कम करती हैं। जीतने वाली प्रविष्टियों को लोगों के वोटों के आधार पर भी चुना गया।

‘पान जीर’ थोड़ा विकसित स्वाद हो सकता है, और पुदीना भारत में सबसे लोकप्रिय स्वादों में से एक नहीं रहा है। अनिल कहते हैं, लेकिन फ्लेवर की प्रतिक्रिया भारी रही है। सीमित संस्करण बार अक्टूबर और नवंबर के माध्यम से बाजार में उपलब्ध होगा। 36-ग्राम चॉकलेट बार की कीमत chocolate 45 है। इन्हें ऑनलाइन भी खरीदा जा सकता है, चुनिंदा स्थानों पर।

दूसरा संस्करण, मैडबरी (2.0) हाइपरलोकल जाने की योजना बना रहा है, जिसमें भारत के क्षेत्रों के लिए विशिष्ट स्वाद शामिल हैं। “Bhujiya, उदाहरण के लिए। या मैसूर पाक, नारियल और केला के बारे में कैसे? ” अनिल पूछते हैं, “महामारी का व्यवसाय पर प्रभाव पड़ा है – उपहार देने में भारी कमी आई है। लेकिन यह एक अवसर भी प्रस्तुत करता है। स्नैकिंग बढ़ गई है और यह लोगों के लिए अपने स्नैक्स के बारे में रचनात्मक होने का समय है। ”

सितंबर 2020 में शुरू किया गया मैडुबरी 2.0 अभियान 30 अक्टूबर तक खुला रहेगा।