गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडा रखने के लिए ज्यादातर लोग दही खाना पसंद करते हैं. इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं. दही में सोडियम, पोटेशियम, फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन और विटामिन डी जैसे कई पोषक तत्व होते हैं. गर्मियों में अक्सर लोग खाने के साथ दही खाते हैं या नाश्ते में पराठे के साथ खाते हैं लेकिन आपको कुछ चीजों के साथ दही बिल्कुल नहीं खाना चाहिए, नहीं तो यह आपकी सेहत को बहुत नुकसान पहुंचा सकता है.
दही किन फूड आइटम्स के साथ नहीं खाना चाहिए, इसके बारे में जानने की जरूरत है. आइए जानते हैं नरिंदर मोहन हॉस्पिटल एंड हार्ट सेंटर की डाइटिशियन स्वाति बिश्नोई से…
दूध और दही
दूध के बाद कभी भी दही को नहीं खाना चाहिए. सिर्फ दही ही नहीं, दूध के साथ कोई भी फरमेंटेड प्रोडक्ट नहीं खाना चाहिए. ऐसा करने से आपको पेट दर्द के साथ-साथ पाचन संबंधी कई अन्य समस्याएं भी हो सकती हैं.
दही और प्याज
आपको कभी भी प्याज से बनी किसी भी चीज के साथ दही का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए. कई लोग रायते में कटा हुआ प्याज भी मिलाते हैं. प्याज की तासीर गर्म होती है जबकि रायता की तासीर ठंडी होती है. इन दोनों को एक साथ खाने से आपके चेहरे पर मुंहासे, त्वचा में जलन और एलर्जी की समस्या हो सकती है.
दही के साथ घी
दही के साथ घी का भी सेवन नहीं करना चाहिए. स्वाति बिश्नोई के मुताबिक घी में फैट्स होते हैं. जब दही को घी के साथ सेवन किया जाएगा तो मेटाबोलिस्म स्लो होगा. इससे आलस और नींद आएगी.
खट्टे फल
दही को खट्टे फलों के साथ नहीं खाना चाहिए. टमाटर, मौसमी, नींबू या और भी फलों को इससे दूर रखें. दही को खरबूजा के साथ भी कभी न खाना चाहिए. आयुर्वेद में ये दोनों एक दूसरे के विरुद्ध आहार माने गए हैं.
आम और दही
कुछ लोग दही का उपयोग मैंगो शेक के साथ करते हैं. दरअसल, दही में एनिमल प्रोटीन होता है जो किसी भी फल के साथ मिलकर शरीर में फरमेंटेड होने लगता है. इससे शरीर में अपच, एसिडिटी जैसी कई समस्याएं हो सकती हैं.
