अगर आप कोरियन ड्रामा और उनके डिश के फैन हैं तो आज हम आपके एक नए डिश के बारे में बताने जा रहे हैं. इस डिश का नाम है ‘चिली गार्लिक पोटैटो नूडल’. यह डिश आलू से बनाई जाती है. अगर आप भी आलू से बनी इस कोरियन डिश का स्वाद चखना चाहते हैं तो इसकी रेसिपी ट्राई कर सकते हैं. इसे बनाना बहुत आसान है. आपको बता दें कि कोरियन चिली गार्लिक पोटैटो की यह रेसिपी एक इंस्टाग्राम यूजर ने शेयर की है. यह रेसिपी खास होने के साथ-साथ बनाने में भी बेहद आसान है. इन स्वादिष्ट कोरियन स्टाइल चिली गार्लिक पोटैटो नूडल्स को जरूर ट्राई करें और यकीन मानिए ये आपको बहुत पसंद आएंगे क्योंकि इनमें आटा नहीं है. आइए जानते हैं कोरियन चिली गार्लिक पोटैटो बनाने की रेसिपी.
सामग्री
4-5 मध्यम आकार के आलू
1 चम्मच सोया सॉस
1 चम्मच लाल मिर्च सॉस
2 चम्मच मक्के का आटा
आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
कटा हरा धनिया
1 चम्मच शहद
1 चम्मच सफेद सिरका
1 चम्मच टमाटर केचप
1 चम्मच सफेद तिल
नमक स्वादानुसार
आधा चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स
तेल और पानी आवश्यकतानुसार
रेसिपी
स्टेप-1 सबसे पहले आलू को उबाल लें और फिर छील लें.
अब इन्हें अच्छे से मैश कर लें (गांठें नहीं रहनी चाहिए).
अब इसमें मक्के का आटा और स्वादानुसार नमक डालें.
अपने हाथों की सहायता से इन्हें आटे की तरह गूथ लीजिये.
फिर इस आटे की छोटी-छोटी लोइयां बना लें.
फिर इन लोइयों को दबाकर टिक्की का आकार दें.
इसके बाद एक छोटी बोतल के ऊपरी हिस्से को इन टिक्कियों के बीच में दबाकर डिजाइन बना लें.
स्टेप-2 अब अगले स्टेप में गैस चालू करें और एक पैन में पानी गर्म करें. जब यह गर्म हो जाए तो इन टिक्कियों को पैन में डालकर पकाएं. जब वे पक जाएं तो उन्हें कुछ मिनटों के लिए गर्म पानी से ठंडे पानी में डुबोएं. अब इन्हें दूसरे बर्तन में रख लें. आपके कोरियाई चिली गार्लिक आलू तैयार हैं.
