Burn Fat: हमारे देश में मोटापा का अलग पैमाना है. यहां लोगों का वजन ऑवरऑल नहीं बढ़ता. अगर शरीर के हर हिस्से में चर्बी समान रूप से बढ़ती है तो इसे सबक्यूटिनस मोटापा कहते हैं.
लेकिन हमारे देश में अधिकांश लोगों के पेट के पास चर्बी बढ़ी रहती है. इसे विसरल फैट कहते हैं. यह ज्यादा खतरनाक है. मोटापा ब्लड प्रेशर, ब्लड शुगर और हार्ट डिजीज का सबसे बड़ा कारण है. वजन कम करने के लिए लोग खूब प्रयास भी करते हैं. कोई खूब दौड़ लगाता है तो कोई खूब जिम करता है. हालांकि इससे भी गारंटी के साथ फायदा नहीं होता.
मोटापा कम करने के लिए कई स्तरों पर काम करना होता है. इसमें सबसे पहले कैलोरी इनटेक को कम किया जाता है, दूसरा फिजिकल एक्सरसाइज की जाती है और तीसरा लाइफस्टाइल में परिवर्तन लाया जाता है. इन सबमें आहार का खास महत्व है. डाइट में कुछ ऐसी चीजें हैं जो मोटापा को कंट्रोल करने में बेहद मददगार है. दिलचस्प बात यह है कि ये चीजें आपके किचन में ही मिल जाएंगी.
किचन की इन चीजों से गलेगी पेट की चर्बी
1. दालचीनी-अपोलो अस्पताल बेंगलुरु में चीफ क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट डॉ. प्रियंका रोहतगी बताती हैं कि वजन कंट्रोल करने के लिए आपने ठान ली है तो डाइट में कुछ चीजों को शामिल करने से इसकी शुरुआत कीजिए. इसमें दालचीन सबसे ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकता है. दालचीनी तेजी से मेटाबोलिज्म को बूस्ट करती है और ब्लड शुगर लेवल को नीचे लाती है. यह इंसुलिन सेंसिटिविटी को बढ़ाती है. दालचीनी थर्मोजेनिक होती है यानी यह शरीर में उष्मा को बढ़ा देती है जिससे कैलोरी की खपत ज्यादा होती है. यहां तक कि जब आप रेस्ट कर रहे होंगे तब भी यह कैलोरी की खपत को बढ़ाती है.
2. अदरक-अदरक के फायदे से हम सब वाकिफ है. अदरक को हम सब्जियों में मिलाते हैं. यह तेजी से पोषक तत्वों को एब्जोर्ब करता है और मेटाबोलिज्म को बढ़ाता है. अदरक भी थर्मोजेनेसिस है जो बॉडी में टेंपरेचर को बढ़ा देता है. इससे ज्यादा कैलोरी बर्न होती है. इससे भूख कम लगती है और यहां तक कि यह कोलेस्ट्रॉल, शुगर, ब्लड प्रेशर घटाने में भी मदद करता है.
3. लहसुन-लहसुन का भी हम सब सब्जियों में इस्तेमाल करते ही हैं. लेकिन यदि आपको पेट की चर्बी घटानी है तो इसे नियमित रूप से भोजन में शामिल कीजिए. इसमें एलीसिन कंपाउड होता है जो मेटाबोलिज्म को तेजी से बूस्ट करता है. यह तेजी से फैट को एनर्जी में बदल देती है.
4. सरसों के बीज-सरसों के बीज छोटे-छोटे गोल-मटोल पीले रंग के दाने की तरह होते हैं लेकिन यह पोषक तत्वों का खजाना होता है. इसमें विटामिन ए, बी कॉम्पलेक्स, विटामिन सी, कई तरह के मिनिरल्स, कैल्शियम और मैग्नीशियम होता है. ये सब मेटाबोलिज्म तेज कर एनर्जी प्रोडक्शन को बढ़ाते हैं.
