गर्मी के मौसम में अगर आप घर पर कुछ रिफ्रेशिंग ड्रिंक बनाने की रेसिपी ढूंड रहे हैं तो कोल्ड कॉफी से बेहतर और क्या होगा. यह ना केवल आपको रिफ्रेश करने का काम करती है बल्कि आपको तरोताजा भी कर सकती है. खासतौर पर अगर आप दिनभर काम करते हैं और ब्रेन को एक्टिव रखने के लिए चाय कॉफी पीना पसंद करते हैं तो आपको घर पर कोल्ड कॉफी जरूर ट्राई करना चाहिए. खास बात यह भी है कि आप मिनटों में महंगे कॉफी हाउस में मिलने वाले कॉफी ड्रिंक घर पर बना सकते हैं. वो भी बिना किसी मशीन या फ्रेश कॉफी बीन्स के. तो आइए जानते हैं कि आप रिफ्रेशिंग कोल्ड कॉफी घर पर किस तरह बना सकते हैं.
घर पर इस तरह बनाएं कोल्ड कॉफी (How To Make Cold Coffee At Home)
सामग्री
दो चम्मच कॉफी पाउडर
आधा कप मिल्क क्रीम या पाउडर
दो कप दूध
4 चम्मच चीनी
एक कप बर्फ
बनाने की विधि
सबसे पहले आप एक पैन में दो ग्लास दूध रखें. ध्यान रहे कि ये चिल्ड दूध हों. अब ब्लेंडर जार में 5 से 6 चम्मच गर्म पानी, चीनी और कॉफी को डालें और अच्छी तरह 1 मिनट तक इन्हें फेट लें.
इस तरह इनमें फेन बनने लगेगा. अब इसमें क्रीम डालें और फिर से फेट लें. ध्यान रहे कि चीनी कॉफी और क्रीम अच्छी तरह मिल जाए. अब दो कांच का ग्लास लें और इसमें आधा से अधिक आइस भर लें.
अब इसमें मिक्सी जार से कॉफी का गाढ़ा घोल डालें. अब इसमें ठंडा दूध भर कर चम्मच से मिला लें. स्वादिष्ट कोल्ड कॉफी तैयार है. आप इस पर कोको पाउडर या कॉफी पाउडर छिड़क सकते हैं.
