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शिमला21 दिन पहले
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ये मोबाइल टेस्टिंग वैन मौके पर ही रिपोर्ट देगी।
आमताैर पर फेस्टिवल के दाैरान मिठाइयाें और अन्य खाद्य वस्तुओं की दुकानाें से हेल्थ सेफ्टी एंड रेगुलेशन विभाग के निरीक्षक सैंपल लेते हैं। यह सैंपल लैब में जांच के लिए भेजे जाते हैं। जब तक सैंपल की रिपाेर्ट आती है तब तक लाेग मिठाइयां खा चुके हाेते हैं। मगर इस बार हेल्थ सेफ्टी एंड रेगुलेशन विभाग के अधिकारी ना केवल मिलावटी मिठाइयाें बल्कि आपके घराें में खाद्य वस्तुओं की जांच भी माैके पर ही करेंगे।
इसके लिए विभाग की एक माेबाइल वैन शहर में घूमेगी। इस वैन में टेस्टिंग इक्यूपमेंट लगाए गए हैं, जाे ना केवल खाद्य वस्तुओं की जांच करेंगे बल्कि वह खाने में कितनी बेहतर है, इसकी रिपाेर्ट भी माैके पर ही लाेगाें काे दे दी जाएगी। यह वैन शहर में अलग-अलग उपनगराें में चक्कर लगाएगी। जिस एरिया में वैन जाएगी, उसकी सूचना विभाग एक दिन पहले संबंधित एरिया के प्रतिनिधियाें काे दे देंगे ताकि वह लाेगाें तक यह सूचना पहुंचा सके।
पहले कई महीने बाद आती थी रिपाेर्टः
हालांकि इससे पहले केवल दुकानाें से मिठाइयाें और खाद्य वस्तुओं के सैंपल लिए जाते थे। मगर इन वैन के आने के बाद अब आम लाेग भी अपने खाद्य वस्तुओं के सैंपल दे सकेंगे। फेस्टिवल सीजन के दाैरान विभाग मिठाइयाें और अन्य खाद्य वस्तुओं के सैंपल भरते हैं। यह सैंपल जांच के लिए कंडाघाट स्थित लैब में भेजे जाते हैं।
यहां से रिपाेर्ट आने के लिए 14 दिन का समय रहता है। मगर यहां पर पूरे प्रदेश से फेस्टिवल सीजन में सैंपल पहुंचते हैं। जिसकी रिपाेर्ट आने में पांच से छह माह का समय लग जाता है। जब तक रिपाेर्ट आती है, लाेग मिठाइयां खा चुके हाेते हैं। उसके बाद विभाग केवल मिठाई विक्रेताओं काे केवल जुर्माना ही कर सकता है।
जांच में इन चीजाें का पता चल जाता हैः
फेस्टिवल सीजन में जाे माेबाइल टेस्टिंग वैन मिठाई और अन्य खाद्य वस्तुओं की जांच के लिए आ रही हैं, उनसे खाद्य वस्तुओं में शुगर, स्टाॅर्च, ग्लूकाेज समेत अन्य सभी तरह की मिलावट का पता चल जाएगा। यह वैन तुरंत यह बता देगी कि मिठाई या खाद्य वस्तु में कितना शुगर है, स्टाॅर्च या ग्लूकाेज है। जाे मानक विभाग ने तय किए हैं, यदि उससे ज्यादा या कम मात्रा पाई जाएगी ताे दुकानदार पर जुर्माना किया जाएगा।
इस वैन से अब यह हाेगा फायदाः
माेबाइल वैन में इंस्टेंट किट और इक्यूपमेंट लगे हैं जिसका सबसे बड़ा फायदा यह हाेगा कि यह माैके पर ही खाद्य वस्तुओं की जांच की रिपाेर्ट दे देगी। यदि खाद्य वस्तुओं में मिलावट हाेगी ताे लाेगाें काे पता चल जाएगा कि इस खाद्य पदार्थ काे खाने से उन्हें नुकसान हाे सकता है। यदि वह शुद्ध और बेहतर हाेगा ताे लाेग उसकी ज्यादा मात्रा भी खरीद सकेंगे।
मिठाई व अन्य खाद्य वस्तुओं की जांच के लिए माेबाइल टेस्टिंग वैन शहर के साथ साथ प्रदेश भर में घूम रही है। यदि काे आम लाेग भी अपने घराें की खाद्य वस्तुओं की जांच करवाना चाहते हैं ताे वह अपने एरिया में वैन आने पर खाद्य वस्तुओं की जांच करवा सकेंगे। इसकी रिपाेर्ट भी लाेगाें काे तुरंत दे दी जाएगी। जिस एरिया में वैन आएगी, उसके लिए पहले ही सूचित कर दिया जाएगा। डाॅ. विजया, असिस्टेंट कमिश्नर, हेल्थ सेफ्टी एंड रेगुलेशन डिपार्टमेंट
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