लैब में उगाए गए मुर्गे के मांस पर एक वीडियो जिसने हाल ही में सिंगापुर के एक रेस्तरां में एक ऐतिहासिक शुरुआत की
लैब में उगाए गए मुर्गे के मांस ने सिंगापुर में एक ऐतिहासिक शुरुआत की। इसे सिंगापुर के रेस्तरां ‘1880’ में दिसंबर 2020 में यूएस स्टार्ट-अप ईट जस्ट द्वारा पेश किया गया था।
संस्कारी मांस की बिक्री को मंजूरी देने वाला सिंगापुर पहला देश है। मांस के स्थायी विकल्पों की मांग बढ़ रही है। यह पर्यावरण और पशु कल्याण के बारे में बढ़ती चिंताओं के कारण है।
2050 तक मांस की खपत 70% से अधिक बढ़ने का अनुमान है और ये मांस विकल्प सुरक्षित खाद्य आपूर्ति सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
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Suresh Nambath