न्यूट्रिशनिस्ट लवनीत बत्रा के अनुसार, महिलाओं को नियमित रूप से डाइट में उन चीजों को शामिल करना चाहिए, जो शरीर में खून की कमी नहीं होने देते हैं. इसके लिए रागी, अमरंथ, अनार, चुकंदर, इमली का गूदा, मोठ बींस (Moth beans) आदि का सेवन करने से एनीमिया की शिकार होने से बच सकती हैं. इस तरह से आपको और शिशु को प्रेग्नेंसी के दौरान कोई नुकसान नहीं होगा. आप जो भी खाएं, ये बहुत जरूरी है कि आपकी बॉडी इसे किस तरह से एब्जॉर्ब करती है. ऐसे में आयरन से भरपूर फूड्स को विटामिन सी जैसे संतरा, शिमला मिर्च, स्ट्रॉबेरी के साथ कॉम्बिनेशन में खाएं. इससे आयरन एब्जॉर्प्शन सही से होता है.
रागी (Ragi): रागी एक बेहद ही फायदेमंद मोटा अनाज है. खनिज पदार्थों से भरपूर रागी में कैल्शियम, आयरन, फाइबर, प्रोटीन, पोटैशियम आदि काफी अधिक होते हैं. रागी के आटे का हलवा, रोटी आप बनाकर खा सकती हैं. इससे महिलाओं के शरीर में आयरन की कमी नहीं होगी. रागी के सेवन से डायबिटीज, कोलेस्ट्रॉल, दिल के रोग आदि से बचाव हो सकता है. इसके सेवन से वजन भी कंट्रोल में रहता है, क्योंकि इसमें फाइबर भी काफी अधिक पाया जाता है.
अनार (Pomegranate): अनार एक बेहद ही शानदार और फायदेमंद फल है, जो सेहत को कई तरह से लाभ पहुंचाता है. इसमें आयरन, कैल्शियम, हेल्दी फैट, प्रोटीन, पोटैशियम, फोलेट, फाइबर आदि होते हैं, जो हेल्दी शरीर के लिए जरूरी हैं. प्रेग्नेंसी में आयरन, फोलेट, फाइबर का जरूर सेवन करना चाहिए. आप अनार के दाने खाएं या फिर इसका जूस पिएं, शरीर में आयरन की कमी कभी नहीं होगी.
चुकंदर (Beetroot): चुकंदर में सबसे अधिक खून बढ़ाने वाला पोषक तत्व आयरन मौजूद होता है. चुकंदर का जूस नियमित पीने से आपको कभी भी आयरन की कमी नहीं होगी. इसका सेवन सलाद में डालकर करें या फिर जूस तैयार करके पिएं. बच्चे का विकास भी सही से होगा.
मोठ बींस (Moth Beans): मोठ एक दहलन है, जिसमें कैल्शियम, फॉस्फोरस, कार्बोहाइड्रेट, आयरन, विटामिंस भरपूर होते हैं. मोठ बींस से दाल बनाएं, स्प्राउट करके खाएं, सलाद में डालें, उबला हुआ खाएं, हर तरीके से इससे शरीर को पर्याप्त मात्रा में आयरन की प्राप्ति होगी.
अमरंथ (Amaranth): अमरंथ को राजगिरा भी कहते हैं. अमरंथ में आयरन, फाइबर, जिंक, कैल्शियम, विटामिन ए,सी अधिक होता है. इसके सेवन से शरीर में आयरन की कमी नहीं होती है. इसके सेवन से हार्ट डिजीज, हड्डियों की बीमारी, पाचन संबंधित समस्याएं, सूजन की समस्या आदि से बचा जा सकता है. अमरंथ प्राकृतिक रूप से एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है. अमरंथ के आटे से तैयार लड्डू, पूड़ी, रोटी, हलवा, दलिया आदि खाएं इम्यूनिटी भी बूस्ट होगी.
