गर्मी में गला कुछ तरावट चाहता है. शरीर की जरूरत भी यही होती है. पसीना बहने के काऱण शरीर पानी मांगता है. वैसे तो कोई भी फल, फलों का रस पी सकते हैं लेकिन खीरा इसमें रामबाण है. इसे कैसे अपने भोजन में शामिल करें इसके बारे में डायटीशियन बता रही हैं.
गर्मियों में तेज धूप के साथ लू चलने के कारण हमारा शरीर डिहाइड्रेट होने लगता है. लोग अपने शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए कई प्रकार के जूस के साथ कई मौसमी फल भी खाते हैं ताकि उनका शरीर स्वस्थ रहने के साथ तेज धूप और लू से बचा रहे. खीरा भी हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है. इसमें विटामिन सी, बीटा कैरोटिन, कॉपर, मैग्निशियम, पोटेशियम, आयोडिन जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. ये गर्मियों में हमारे शरीर को स्वस्थ बनाए रखने में कारगर होते हैं.
गर्मी में जरूर खाएं खीरा
रायबरेली की आयुष चिकित्सा अधिकारी डॉ. स्मिता श्रीवास्तव (बीएएमएस आयुर्वेद) बताती हैं गर्मियों में हमे अपने शरीर को स्वस्थ्य रखने के लिए खीरा जरूर खाना चाहिए. इससे हमारा शरीर हाइड्रेट बना रहता है. साथ ही इससे हमारे शरीर को एनर्जी मिलती है. एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर खीरा हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होता है. इसमें भरपूर मात्रा में पानी होता है जो गर्मियों के मौसम मैं हमारी त्वचा और लीवर के लिए बेहद फायदेमंद होता है. गर्मियों में त्वचा रूखी होने लगती है इससे बचने के लिए हमें खीरे का सेवन करना चाहिए.
गुणों की खान खीरा
आयुष चिकित्सा अधिकारी स्मिता श्रीवास्तव बताती हैं खीरा खाने के साथ सलाद के रूप में या फिर सिर्फ नमक के साथ कभी भी खा सकते हैं. इसकी सब्जी और रायता खाना भी ठीक रहता है. खीरा हमारे फेफड़ों के डिसऑर्डर, कफ और खांसी दूर करने में कारगर होता है. इसका सेवन करने से हमारा पाचन तंत्र मजबूत होता है. शरीर की इम्यूनिटी भी मजबूत होती है. खीरा ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत माना गया है. इसे खाने से वजन कम करने में भी सहायता मिलती है. इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर और कैलोरी पाई जाती है.
