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बहुत ज्यादा हल्दी सेहत के लिए भी बुरी हो सकती है।
हल्दी या हल्दी एक प्राचीन जड़ है जो लंबे समय से अपने औषधीय और हीलिंग गुणों के लिए जानी जाती है। मसाले का गर्म और कड़वा स्वाद आपके करी में एक अद्वितीय स्वाद जोड़ता है और भारतीय रसोई में एक आम मसाला है। में सक्रिय संघटक हल्दी करक्यूमिन को एक स्वस्थ यौगिक के रूप में जाना जाता है जो इस मसाले को बनाता है देसी superfood। डीके पब्लिशिंग द्वारा हीलिंग फूड्स की पुस्तक के अनुसार, curcumin हलदी में एक अच्छी तरह से शोधित एंटीऑक्सिडेंट और शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी है जो रोग पैदा करने वाले मुक्त कणों से लड़ने में मदद करता है। हालांकि, जैसा कि यह उचित रूप से सलाह दी जाती है, किसी भी चीज की अधिकता खराब हो सकती है और आपके स्वास्थ्य पर भारी पड़ सकती है। हल्दी के कुछ साइड इफेक्ट्स हैं जिनसे आपको अवगत होना चाहिए।
प्रतिदिन कितनी हल्दी (हल्दी) का सेवन करना चाहिए?
आमतौर पर एक दिन में एक चम्मच के बारे में सिफारिश की जाती है जिसे सुरक्षित माना जाता है। अधिक मात्रा में कुछ भी कुछ प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर कर सकता है। कंसल्टेंट न्यूट्रिशनिस्ट डॉ। रूपाली दत्ता के अनुसार, “हालांकि हल्दी या हल्दी का प्राकृतिक रूप में सेवन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, लेकिन इसकी अधिकता एक कारण बन सकती है। पेट की ख़राबी, मतली और चक्कर आना। खासकर, अगर आप हल्दी कैप्सूल या सप्लीमेंट अधिक मात्रा में लेते हैं, तो यह आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक साबित हो सकता है। मैं हल्की मात्रा में हल्दी को अपने स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए मध्यम मात्रा में लेने की सलाह दूंगा। ”
आमतौर पर एक चम्मच हल्दी या हल्दी का एक दिन होने की सिफारिश की जाती है
जबकि हल्दी के सकारात्मक पहलू दुष्प्रभाव को कम कर सकते हैं, यह जानना महत्वपूर्ण है कि हल्दी जैसे प्राकृतिक उपचार से शरीर में कुछ स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। यहाँ हल्दी के पाँच दुष्प्रभाव जानने योग्य हैं।
1. पेट खराब होना
हल्दी या हल्दी आपके शरीर को गर्म करने और आपके पेट में सूजन पैदा करने के लिए जानी जाती है जिससे पेट में दर्द और ऐंठन हो सकती है।
2. गुर्दे की पथरी के विकास का खतरा
हल्दी में ऑक्सलेट होते हैं जो गुर्दे की पथरी के विकास के जोखिम को बढ़ा सकते हैं। ये ऑक्सालेट कैल्शियम को अघुलनशील कैल्शियम ऑक्सालेट के रूप में बाँधते हैं जो इसका एक प्राथमिक कारण है पथरी।
हल्दी में ऑक्सलेट होते हैं जो गुर्दे की पथरी के विकास के जोखिम को बढ़ा सकते हैं
3. मतली और दस्त का कारण हो सकता है
हल्दी में पाया जाने वाला सक्रिय यौगिक करक्यूमिन में जठरांत्र संबंधी मार्ग को परेशान करने की प्रवृत्ति होती है, जो अधिक खपत के साथ दस्त और मतली का कारण बनता है।
4. एलर्जी का कारण हो सकता है
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हल्दी में मौजूद कुछ यौगिकों से आपको एलर्जी हो सकती है जो कि चकत्ते, प्रकोप और यहां तक कि सांस की तकलीफ का कारण बन सकती है। एलर्जी प्रतिक्रियाएं अंतर्ग्रहण और त्वचा संपर्क दोनों से हो सकती हैं।
हल्दी में मौजूद कुछ यौगिकों से आपको एलर्जी हो सकती है जो चकत्ते का कारण बन सकती है
5. आयरन की कमी
हल्दी के अधिक सेवन से इसके अवशोषण में बाधा आ सकती है लोहा। इसलिए, लोहे की कमी वाले लोगों को सावधान रहना चाहिए कि वे अपने दैनिक भोजन में बहुत अधिक हल्दी न डालें, क्योंकि यह लोहे को अवशोषित करने की शरीर की क्षमता को कम कर सकता है।
हल्दी के इन दुष्प्रभावों से बचने और इसके लाभों का आनंद लेने के लिए संयम के नियम से रहें।
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