यहां बताया गया है कि ऑनलाइन और ऑफलाइन खरीदारी करते समय सुरक्षित खरीदारी कैसे करें

COVID-19 महामारी ने आपूर्ति को निचोड़ लिया है और ई-कॉमर्स की मांग में वृद्धि हुई है क्योंकि लोग खरीदारी के लिए दुकानों में जाने से सावधान हैं। इसका मतलब यह है कि अब आपको पैकेज्ड आइटम खरीदते समय अधिक सतर्क रहने की जरूरत है।

छह महीने पहले पत्थर के पाउडर और झाड़ू बिट्स से बना 30,000 किलोग्राम नकली जीरा पाउडर जब्त किया गया था। एक महीने पहले 300 किलोग्राम खोये को कई राज्य सीमाओं को पार करते हुए जब्त किया गया था क्योंकि इसने दिल्ली से भोपाल से मुंबई तक अपना रास्ता बना लिया था। नकली खोआ दूध से बनाया जाता है जिसमें मेलामाइन होता है, जो एक नाइट्रोजन युक्त यौगिक होता है जो डेयरी उत्पादों में प्रोटीन की मात्रा को बढ़ाता है। खाद्य पदार्थों में अन्य सामान्य मिलावटों में चीनी में सल्फर डाइऑक्साइड की उच्च मात्रा, सोडा और चाक पाउडर को गुड़, ईंट में धोने और मिर्च पाउडर में धूल, और हींग में साबुन का पत्थर पाउडर शामिल हैं।

नकुल पसरीचा, अध्यक्ष ASPA (ऑथेंटिकेशन सॉल्यूशन प्रोवाइडर एसोसिएशन), के उद्धरण भारत में जालसाजी की स्थिति 2020 की रिपोर्ट बताती है कि 2018 से देश में जालसाजी की घटनाओं में 24% की वृद्धि हुई है। “उत्पादों की प्रामाणिकता का बोझ ग्राहक पर पड़ा है,” वे कहते हैं।

फ़ेक फ़्री इंडिया फ़ाउंडेशन के संस्थापक-निदेशक सुरेश सती इस बात से सहमत हैं, “प्रतिपक्षियों ने इस साल एक समानांतर अवैध अर्थव्यवस्था को और आगे बढ़ाने के अवसर के रूप में महामारी का शोषण किया है।” उनका कहना है कि शेल्फ पर नकली उत्पाद की पहचान करना लगभग असंभव है, यह कहते हुए कि मिलावट लंबे समय में स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है। ऑनलाइन खरीदारी के कारण निरीक्षण चुनौतियां हैं, जहां अपराधियों को ट्रैक करना और भी मुश्किल है।

पैकेजिंग की जाँच करें

जब आप सीधे शेल्फ से सामान उठा रहे हैं, तो पैकेजिंग की सावधानीपूर्वक जांच करें क्योंकि उत्पाद लेबलिंग से कई रहस्यों का पता चलता है। लोगो, आकार और उपयोग किए गए रंगों और सूक्ष्म वर्तनी त्रुटियों दोनों में सूक्ष्म और दृश्य अंतर हैं। कई ब्रांड विशेष पैकेजिंग लेयर्स और फीचर्स, सिक्योरिटी होलोग्राम, एसएमएस वेरिफिकेशन, क्यूआर कोड या स्क्रैच कोड जैसे एंटी-फाइटिंग सॉल्यूशंस का इस्तेमाल करते हैं। FSSAI चिह्न देखें जो प्रामाणिक निर्माताओं और उत्पादों के लिए लाइसेंस प्रदान करता है। पोषण लेबल को ध्यान से देखें। नकली वस्तुओं में आमतौर पर कुछ अतिरिक्त या गायब सामग्री के साथ सूचीबद्ध करने में कुछ विसंगति होती है। विनिर्माण और समाप्ति की तारीख जांचें। यदि तिथि बहुत पहले से लगती है या क्षतिग्रस्त है या स्पष्ट रूप से दिखाई नहीं दे रही है, तो संभव है कि नकली सामग्री के साथ पुनर्नवीनीकरण पैकेजिंग हो।

सामग्री के लिए सतर्क रहें

पसरीचा का कहना है कि उत्पाद की बनावट, गंध और रंग में असंगति पर ध्यान दें क्योंकि एक जिम्मेदार और प्रतिष्ठित ब्रांड अपने उत्पादों की गुणवत्ता पर कभी समझौता नहीं करेगा। रासायनिक रंजक कॉपर सल्फेट, मैलाकाइट ग्रीन, ऑक्सीटोसिन सैचरीन मोम को आमतौर पर सब्जियों में इंजेक्ट किया जाता है जो उन्हें चमकदार बनाते हैं। यदि किसी खाद्य पदार्थ में अप्राकृतिक चमक होती है और चमकदार दिखती है (जैसे मोम लेपित सेब या जमे हुए चमकदार मटर का पैकेट), तो आपको शायद इससे बचना चाहिए।

सक्रिय रहें

हमेशा खरीदे गए उत्पाद के लिए उचित बिल की मांग करें। सती ने कहा कि यह उन सौदों पर संदेह करने में मदद करता है जो सही होने के लिए बहुत अच्छे लगते हैं। उपभोक्ता खाद्य मंत्रालय और FSSAI द्वारा पैक किए गए खाद्य पदार्थों के बारे में सटीक जानकारी प्राप्त करने के लिए स्मार्ट उपभोक्ता ऐप डाउनलोड करें।

ऑनलाइन खरीदारी करें

ऑनलाइन खरीदारी करते समय, नाजायज वेबसाइटों से सावधान रहें। पसरीचा का कहना है कि स्पैम मेल अक्सर आपको नकली साइटों पर भेज देते हैं। वह केवल अधिकृत विक्रेताओं के साथ खरीदारी करने की वकालत करता है, जिनके पास उनके सुरक्षा प्रमाणपत्र के रूप में लॉक आइकन होते हैं। अभी भी बेहतर है, ब्रांड की अपनी वेबसाइट से खरीद।

आप…

• अधिकार क्षेत्र का पुलिस स्टेशन जहाँ आपको मिलावटी उत्पाद मिलता है
• जिला / राज्य स्तर पर सार्वजनिक स्वास्थ्य विभाग के स्वास्थ्य निरीक्षक या वरिष्ठ अधिकारी या निगमों, नगर पालिकाओं और शहरी स्थानीय निकायों के स्वास्थ्य अधिकारी
• जिला आयुक्त के
• जिला या राज्य उपभोक्ता फोरम जैसे कि तमिलनाडु राज्य उपभोक्ता विवाद निवारण आयोग, चेन्नई, जो स्थानीय शिकायतों की पैरवी के लिए जिला मंचों के लिए ऑनलाइन लिंक भी देता है।
• ऑनलाइन प्लेटफ़ॉर्म खाद्य सुरक्षा आवाज़ के माध्यम से FSSAI या समर्पित 24X7 टोल फ्री हेल्पलाइन नंबर 1800112100 पर कॉल करें
• अंतिम उपाय उपभोक्ता अदालत में मामला दर्ज करना है।

NUMBERS SPEAK

600

पिछले चार दशकों में कंपनियों और ब्रांडों की ओर से सती प्रथा की संख्या बढ़ाई गई है। उनके अनुभव से, मिठाई में अधिकतम मिलावट देखी जाती है, इसके बाद जीरा पाउडर, खाद्य तेल, टमाटर सॉस, सिरका, चाय, नमक, दूध, चीनी, खोआ, घी, पनीर, चॉकलेट, पान मसाला, शराब।

1,06, 459

स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के तहत भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) द्वारा 2019 में खाद्य नमूनों की संख्या का विश्लेषण किया गया, जिनमें से 15.8% उप-मानक, 3.7% असुरक्षित और 9% लेबलिंग के रूप में पाए गए। दोष के।

मिलावट करने वालों के साइड इफेक्ट

मेलामाइन की पुरानी घूस क्रिस्टल गठन के कारण गुर्दे और मूत्राशय की पथरी का कारण बन सकती है।

सल्फर डाइऑक्साइड छींकने, गले में खराश, घरघराहट, सांस की तकलीफ, सीने में जकड़न और घुटन में वृद्धि कर सकता है, विशेष रूप से अस्थमा, पुरानी ब्रोंकाइटिस या किसी अन्य फेफड़ों की बीमारियों जैसे मौजूदा श्वसन समस्याओं के साथ

खाने की चीजों में मिलावटी सोडा, चाक / ईंट / साबुन का पत्थर / देखा हुआ धूल पाउडर जैसे भारी मात्रा में मिलावट पाचन तंत्र को लंबे समय तक प्रभावित कर सकते हैं।

मेटानिल येलो का लंबे समय तक उपयोग (कम गुणवत्ता वाली दाल और हल्दी को रंग देने के लिए) तंत्रिका संबंधी हानि का कारण हो सकता है

रासायनिक रंजक कार्सिनोजेनिक होते हैं जो विभिन्न प्रकार के कैंसर का कारण बनने की क्षमता रखते हैं

(स्रोत: डेटाबेस, नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेटिक्स, यूएस और एनआईएच जर्नल)

डॉक्टर कहते हैं

मदुरै के चिकित्सक और मधुमेह विशेषज्ञ, डॉ। सुधीर राजसेकरन का कहना है कि लंबे समय तक बार-बार होने वाले घूस के बाद मनुष्यों में रंग रोगन और अन्य एजेंटों के साथ मिलावटी उत्पाद हानिकारक हो सकते हैं। उनका कहना है कि दूषित तत्व ज्यादातर मात्रा में उत्पादों में जोड़े जाते हैं और सीधे अंगों को प्रभावित नहीं करते हैं। यह रक्त में अवशोषित होता है और विभिन्न अंगों में प्रसारित होता है और इसलिए जमा का प्रभाव समय की अवधि में महसूस होता है।

दुर्लभ मामलों में, मौजूदा एलर्जी या स्वास्थ्य की स्थिति के कारण त्वचा पर चकत्ते या पेट की गड़बड़ी जैसी त्वरित प्रतिक्रिया हो सकती है