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नई दिल्ली: जब सर्दी के मौसम में अपने बच्चों के लिए उचित आहार की बात आती है, तो उत्पादों की अधिकता से चयन करना भ्रामक महसूस कर सकता है। ड्राई फ्रूट्स, मीट, डेयरी प्रोडक्ट्स या तेल की पंक्तियों में से सिर्फ एक को चुनना हममें से कुछ के लिए चुनौतीपूर्ण काम हो सकता है।
आज हम आपके लिए कुछ ऐसे आहार लाए हैं, जो आपके बच्चों को इस मौसम में स्वस्थ रहने के लिए सर्दियों में खाने से बचना चाहिए। आइए हम उन खाद्य पदार्थों पर एक नज़र डालें, जिन्हें बच्चों को सर्दियों के दौरान खाने से बचना चाहिए।
तला हुआ भोजन और आइटम:
गहरे तले हुए खाद्य पदार्थ – ज्यादातर वो जो पशु उत्पादों से प्राप्त वसा और तेल में तले हुए होते हैं – सर्दियों के दौरान बच्चों में एक गंभीर समस्या हो सकती है। इस तरह के खाद्य पदार्थ आपके बच्चों के लिए बहुत हानिकारक होते हैं और इन्हें परोसने से बचना चाहिए। तला हुआ भोजन लार और बलगम के गाढ़ा होने का कारण बनता है और एक असहज भावना पैदा कर सकता है
मीठा भोजन:
सरल शर्करा आपके बच्चों के लिए सर्दियों के दौरान और वर्ष के अधिकांश समय में खराब होती है। एक बच्चे के शरीर में बहुत अधिक शक्कर उसमें श्वेत रक्त कोशिकाओं की गिनती को कम कर सकती है, जिससे उसे वायरल और बैक्टीरियल संक्रमण हो सकता है।
अत्यधिक परिष्कृत और प्रसंस्कृत रासायनिक खाद्य पदार्थ, चाहे वह केक हो या मीठा अनाज, सोडा, कोल्ड ड्रिंक, कैंडी, चॉकलेट, या किसी भी अन्य प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों को हर कीमत पर बचना चाहिए।
हिस्टामाइन युक्त खाद्य पदार्थ:
हिस्टामाइन आपके शरीर को एलर्जी से लड़ने में मदद करने के लिए जाना जाता है। हालांकि, सर्दियों के दौरान बच्चों द्वारा ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन अच्छा नहीं होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि हिस्टामाइन युक्त खाद्य पदार्थ बलगम उत्पादन को प्रेरित करते हैं, जिससे भोजन को निगलने में कठिनाई हो सकती है और सर्दियों के दौरान गले की अन्य समस्याओं का एकत्रीकरण हो सकता है। हिस्टामाइन टमाटर, एवोकाडोस, बैंगन, मेयोनेज़, मशरूम, सिरका, छाछ, अन्य वस्तुओं के अचार जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।
दुग्ध उत्पाद:
अपने बच्चों में बलगम के उत्पादन से बचने के लिए डेयरी उत्पादों जैसे पनीर, क्रीम से बचें। ऐसे उत्पादों में पशु प्रोटीन होता है जो सर्दियों के दौरान बच्चों के लिए हानिकारक हो सकता है। इससे कंजेशन हो सकता है और उनकी स्थिति बिगड़ सकती है।
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