Bitter Melon health benefits: करेले का नाम आते ही लोग मुंह बना लेते हैं. बहुत कम ही लोग ऐसे हैं जिन्हें करेला पसंद है. करेले में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो इंसान के शरीर की कई तरह की परेशानियों को बड़ी आसानी से दूर करने का काम करता है. Image: Canva
हेल्थलाइन के मुताबिक, केरेले में भरपूर मात्रा में विटामिन ए, विटामिन सी, फाइबर, फॉलेट, पोटैशियम, जिंक और आयरन पाया जाता है जो शरीर में किसी तरह के नुकसान को हील करने, डिटॉक्स करने से लेकर बड़ी बीमारियों के खतरों को भी दूर रखने में मदद करता है. Image: Canva
एक शोध में तो यह भी पाया गया है कि अगर इंसान तीन महीने तक करेले का सेवन करे तो उसके डायबिटीज की समस्या में तेजी से सुधार नजर आएगा और यह ब्लड में शुगर लेवल को कम करने के साथ साथ हीमोग्लोबिन को भी सुधारने में मदद कर सकता है. इस तरह यह लॉन्ग टर्म ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने का काम कर सकता है. Image: Canva
केरेले में कैंसर से प्रोटेक्शन देने वाली प्रॉपर्टीज भी पाई गई है. शोध में पाया गया है कि अगर करेले का सेवन करें तो यह कैंसर सेल्स को बढ़ने से रोकता है और पेट, कोलन, लंग्स, ब्रेस्ट कैंसर सेल्स के अगेन्स्ट काम करता है. Image: Canva
करेले के सेवन से बैड कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी कम करने में मदद मिल सकती है. अगर आप कोलेस्ट्रॉल की समस्या से परेशान हैं तो अपने डाइट में करेले को शामिल कर लें. यह एलडीएल को बढ़ने से रोकता है जिससे हार्ट, आर्टरी में ब्लड पंप करने की परेशानी दूर रहती है और हार्ट अटैक या स्ट्रोक का खतरा नहीं रह जाता. Image: Canva
करेले में फाइबर भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है. फाइबर कब्ज की परेशानी को दूर करता है, आंतों को साफ करता है, डायजेशन बढि़या करता है, वजन कम करने में मदद करता है, लंबे समय तक पेट को भरा रखने और भूख को रोकने का भी काम करता है. Image: Canva
आप इसकी सब्जी तो बनाकर खा ही सकते हैं, इसे अन्य वेजिटेबल के साथ मिलाकर जूस के रूप में भी पी सकते हैं. आप चाहें तो इसे अंडे या पनीर में लहसुन, टमाटर के साथ मिलाकर या पकोड़े बनाकर भी खा सकते हैं. Image: Canva
हालांकि अगर आप ब्लड शुगर लो करने की दवा खाते हैं, किसी तरह की सेहत से जुड़ी परेशानी है या प्रेगनेंट हैं तो अपने डॉक्टर की सलाह के बाद ही इनका इस तरह सेवन करें. Image: Canva
