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हिसार2 घंटे पहले
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फाइल फोटो।
- मिलावटखाेराें की तलाश में जिलेभर में छापामारी कर रहे खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारी
त्याेहारी सीजन में जिले के विभिन्न स्थानाें पर मिलावटखाेर सक्रिय हाे गए हैं। हालांकि खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम लगातार मिलावटखाेरी करने वालाें के खिलाफ छापामारी कर शिकंजा कस रही है। मिठाई पर चांदी के वर्क के स्थान पर मिलावटखाेर चमड़े का वर्क लगाकर बेच सकते हैं। खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारी ग्राहकाें काे वर्क की पहचान के प्रति जागरूक कर रहे हैं। यही नहीं लाेगाें से अपील की जा रही है कि मिलावटखाेराें की सूचना उन्हें दें, तुरंत कार्रवाई अमल में लाई जाएगी। खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. अरविंद जीत सिंह का कहना है कि यदि वर्क असली है या नहीं, इसकी जानकारी करनी है ताे उसे हाथ से सही से रगड़ें, यदि वर्क खत्म हाे जाता है ताे वह असली है।
यदि गोली बन जाती है ताे वर्क नकली है। चमड़े के वर्क में कई बार रेशे भी बनने लगते हैं। इसके अलावा यदि मिठाई में मावे के स्थान पर कुछ लाेग मैदा भी डाल लेते हैं, जिससे मिठाई का स्वाद ही बदल जाता है। मिठाई असली होगी तो खाते समय मुंह में नहीं लगेगी, यदि उसमें मिलावट है तो चिपक जाएगी। मिठाई में मावा असली है या नकली, इसकी पहचान के लिए मिठाई को हाथ में रगड़कर सूंघें।
यदि वनस्पति की खुशबू आती है तो नकली है, यदि घी की आती है तो उसे असली माना जाएगा।असली मावे में कभी चिपचिपाहट नहीं होती, यदि चिपचिपाहट है तो मावा मिलावटी है। खाद्य सुरक्षा अधिकारी का कहना है िक मिलावटखाेराें की तलाश में छापामारी की जा रही है। उन्हें किसी भी कीमत पर नहीं बख्शा जाएगा।
हिसार, आदमपुर समेत कई स्थानाें पर की छापामारी
खाद्य सुरक्षा विभाग का छापामारी अभियान जारी है। शनिवार काे भी टीम ने हिसार और आदमपुर के कई स्थानाें पर छापामारी की। चार दिन पूर्व ही आजाद नगर की फैक्ट्री में छापामारी कर मिलावटी मिठाई आदि नष्ट कराएं गए थे। इसके अलावा नकली घी की फैक्ट्री भी पकड़ी गई थी।
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