Blueberry : सेहतमंद रहने के लिए फल तो हर कोई खाता हैं, लेकिन आज हम ऐसे फल की बात करेंगे, जिसे शायद कम लोगों ने ही खाया होगा. जी हां, इस खास फल का नाम है ब्लूबेरी. स्वाद में ये टार्टी (कसैली) यानी खट्टे-मीठे होते हैं. भारत में ब्लूबेरी को नीलबदरी के नाम से भी जाना जाता है. बेशक यह फल दुनियाभर में खाया जाता है, लेकिन इसका मुख्य उत्पादन अमेरिका, कनाडा, चीन और चिली में होता है. ब्लूबेरी में कम कैलोरी होती है. इसमें मौजूद फाइबर, विटामिन सी, विटामिन के, और पोटेशियम स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाती है. ऐसे में इन्हें सुपरफूड कहना गलत न होगा. ब्लूबेरी को खाने से कैंसर का खतरा कम हो सकता है. साथ ही ये दिल से जुड़ी बीमारियों के होने की संभावनाओं को भी कम करते हैं. आइए सेंट्रल कमांड हॉस्पिटल लखनऊ के डाइटिशियन रोहित यादव से जानते हैं ब्लूबेरी के सेहत लाभ-
ब्लूबेरी सुपरफूड कैसे?
नीले और गाढ़े बैंगनी रंग में दिखने वाली ब्लूबेरी बेहतर स्वास्थ्य और तंदरुस्ती के लिए जानी जाती हैं. इसमें सभी जरूरतमंद पौष्टिक तत्व मौजूद होते हैं. इसमें पोटैशियम, कार्बोहाइड्रेट्स और डायट्री फाइबर पाया जाता है. मौजूदा एंटी-ऑक्सीडेंट गुण, पाचन तंत्र को मजबूत बनाते हैं. कई बीमारियों में इसकी पत्तियां कारगर हैं. इसलिए इसे सुपरफूड कहा जाता है.
ब्लूबेरी खाने के चमत्कारी लाभ
बेली फैट घटाए: एक्सपर्ट बताते हैं कि, ब्लूबेरी हमारे पेट में जमा अतिरिक्त बेली फैट कम करने में सहायक होता है. साथ ही कोलेस्ट्रॉल को कम करने, ग्लूकोज कंट्रोल और इंसूलीन सेंसिटिविटी को इंप्रूव करने में मदद करता है.
कैंसर का जोखिम कम करे: कैंसर के रोगियों के लिए ब्लूबेरी बहुत फायदेमंद है. इसमें पाए जाने वाले एन्थोसाईनिन और एंटीऑक्सिडेंट कैंसर जैसी खतरनाक बीमारियों को रोकने और ठीक करने में मददगार होती है.
मस्तिष्क के लिए फायदेमंद: ब्लूबेरी में पाए जाने वाले विटामिन्स, मिनरल्स और फाइटो न्यूट्रीएंट मस्तिष्क कोशिकाओं की रक्षा करता है. इससे याददाश्त, सीखने, ध्यान, और निर्णय लेने की क्षमता बढ़ती है. साथ ही सेंट्रल नर्वस सिस्टम के स्वास्थ्य को बनाए रखता है.
हार्ट हेल्थ में सहायक: ब्लूबेरी एथेरोस्क्लेरोसिस हार्टअटैक और स्ट्रोक को रोकने में मदद करता है. इसमें मौजूद फायबर एन्थोसाईनिन, पोटेशियम, विटामिन बी 6 और विटामीन सी पा.या जाता है.
डायबिटीज के लिए औषधि: ब्लूबेरी मधुमेह के मरीजों के लिए लाभदायक मानी जाती है. दरअसल, ब्लड शुगर बढ़ने से शरीर की क्षमता कम हो जाती है, जो खाने से मिलने वाले ग्लूकोज को ऊर्जा में बदलती है. इससे ब्लड शुगर का स्तर बढ़ जाता है. इस परेशानी से बचने के लिए ब्लूबेरी का सेवन किया जा सकता है.
