AKU’S: Brrgrr कंपनी का घर दिल्ली के कुछ बेहतरीन बर्गर देता है

हमारे युवा पड़ोसी महान भोजन हैं, इसलिए हमारे पास विस्तृत भोजन वार्तालाप हैं। मैंने एक शाम का उल्लेख किया: ब्र्र्र्रग कंपनी उन्हें एक शाम, और उन्होंने मुझे आश्वासन दिया कि बर्गर “यम” थे। मैंने पहली बार इस जगह के बारे में सुना था जब कुछ दोस्तों ने AKU’S के साथ एक सालगिरह पिकनिक चिह्नित की थी। इसके बाद की प्रशंसा ने मुझे इस बर्गर स्वर्ग पर एक नज़र डालने के लिए प्रेरित किया। मैंने पाया कि गुरुग्राम और दिल्ली की डिफेंस कॉलोनी (कॉल 8826669279) में इसका आउटलेट था।

मैंने मेन्यू देखा और देखा कि उनके पास बर्गर का एक दिलचस्प मिश्रण था: ताज़े कीमा बनाया हुआ मेमने का पैटीज़, चिकन ब्रेस्ट्स या झींगा वाला पैटी। हमने तीन प्रकारों के लिए कहा: एक बोल्ड बिंगो, मिस्टर और चलापेंनो।

मेरे पास बोल्ड बिंगो था, अन्य दो का स्वाद लिया और उन सभी को प्यार किया! खदान में एक मेमने की पैटी, नीला पनीर, कैरामेलाइज़्ड प्याज, मिश्रित पनीर और लेट्यूस थे। बन्स नरम थे, भेड़ का बच्चा रसदार था, नीले पनीर ने इसे एक उचित-सही शिष्टता दिया, और लेट्यूस लेंट क्रंच।

पैटी को सॉस (कुछ ‘एमएनसी बर्गर’ के रूप में) से परेशान नहीं किया गया था, इसलिए यह गड़बड़ नहीं हुई, लेकिन बर्गर को एक किक दी। एक युवा भतीजे, जिसके पास अगले दिन एक बोल्ड बिंगो था, ने कहा कि मांस, पनीर और प्याज एक दूसरे को अच्छी तरह से पूरक करते हैं, और उसके लिए वास्तव में क्या काम किया गया था, यह तथ्य था कि बर्गर उसके हाथों में एक गोज़ गड़बड़ नहीं बन गया था, और आकार बस सही था।

शैलेपनो में एक ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, चीज़ ब्लेंड, लेट्यूस, जलपीनो, मिर्च और जालपीनो स्टफिंग थी। यह ध्यान में रखते हुए आदेश दिया गया था कि घर का एक सदस्य गर्म भोजन पसंद करता है – और उसे लगता है कि यह सबसे अच्छा वह कभी था।

मास्टर मीस्टर था – एक मेम्ने पैटी, एक तले हुए अंडे, बेकन, पनीर, कारमेलाइज्ड प्याज और सॉस के साथ। अंडा और बेकन (आयातित, मेनू कहता है) ने बर्गर को एक स्वादिष्ट मोड़ दिया। और निश्चित रूप से, अंडे ने बनावट और स्वाद का एक और स्तर जोड़ा।

शाकाहारी खंड में, जंगली मशरूम और जलपीनोस के साथ मास्टर वू नामक एक बर्गर है, और जंगली मशरूम और नीले पनीर के साथ एक मास्टर ब्लू है। ग्रिल्ड बीटरबर्गर में चुकंदर की पैटी होती है, और गीजा में एक कुरकुरा आलू और पनीर पैटी होती है। प्रस्ताव पर एक लस मुक्त बान और एक DIY किट है।

यदि आप हार्दिक भक्षक हैं, तो यह बर्गर खाने के लिए पर्याप्त नहीं होगा। आपको साइड डिश की आवश्यकता हो सकती है, या यदि आप एक बढ़ते हुए लड़के (जैसे कि उपरोक्त भतीजे) हैं, तो आप बर्गर के बाद पूर्ण भोजन करना चाह सकते हैं।

काफी पक्ष भी हैं। हाउस ने शहद सरसों मेयो, त्वचा पर फ्रेंच फ्राइज़, प्याज के छल्ले और अधिक के साथ चिकन सोने की डली बनाई। फ्राइज़ तीन प्रकार के होते हैं: नमक और अजमोद, पपरिका, या ट्रफल परमेसन और अजमोद के साथ।

शाकाहारियों के लिए मूल्य range 250 से ₹ ​​285 तक और मांसाहारी बर्गर के लिए ₹ 250 और the 450 के बीच है।

अब मुझे पता है कि युवा पड़ोसियों को क्यों लगा कि बर्गर यम थे। वे वास्तव में हैं। Yummilicious, मैं कहूंगा।

लेखक एक अनुभवी खाद्य समीक्षक है