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हर कोई संक्रमण से बचने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करना चाहता है, विशेष रूप से सीओवीआईडी -19। विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली से जुड़ा पोषक तत्व है। यह अक्सर घाव भरने को बढ़ावा देने के लिए और ठंड सहित संक्रमण से तेजी से वसूली के लिए छोटे पाठ्यक्रमों में निर्धारित किया जाता है। इसलिए यह COVID-19 में भी शोधकर्ताओं का हित रहा है।
चीन में वेंटिलेटर पर COVID-19 गंभीर रोगियों में अंतःशिरा विटामिन सी की बड़ी खुराक की कोशिश की जा रही है। परिणाम अभी भी बाहर नहीं हैं। ऑस्ट्रेलिया में, शोधकर्ताओं ने बताया कि उन्हें विट सी का उपयोग करने में कोई लाभ नहीं मिला, जबकि अमेरिका रोकथाम के लिए विटामिन सी, विटामिन डी, जस्ता और हाइड्रोक्सीक्लोरोक्वीन के संयोजन की कोशिश करने की योजना बना रहा है। कई इंटरनेट साइटें इम्यून बूस्टर के रूप में विटामिन सी प्रदान करती हैं। विशेष रूप से लंबे समय तक नुस्खे के बिना विटामिन की मेगा खुराक लेने में सावधानी की आवश्यकता होती है।
बेल्जियम में एक 74 वर्षीय व्यक्ति कमजोरी और उल्टी के साथ अस्पताल में उतरा। वह गुर्दे की गंभीर विफलता पाया गया था। उनका डायलिसिस किया गया और उनकी किडनी की बायोप्सी में ऑक्सालेट क्रिस्टल का चित्रण दिखाया गया, जो कि गुर्दे की विफलता के लिए जिम्मेदार था। आगे जांच करने पर पता चला कि वह एक सप्ताह से “कायाकल्प पाउडर” का उपभोग कर रहा था, जिसे उसने ऑनलाइन खरीदा था। विश्लेषण पर पाउडर विटामिन सी पाया गया था।
विटामिन सी या एस्कॉर्बिक एसिड एक पानी में घुलनशील आवश्यक पोषक तत्व है। पानी में घुलनशील होने के कारण, यह शरीर में जमा नहीं होता है और दैनिक सेवन की आवश्यकता होती है। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो संक्रमणों को नियंत्रित करने और घावों को ठीक करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मस्तिष्क और हार्मोन में रासायनिक दूतों (कोलेजन, हड्डियों, उपास्थि, तंत्रिका तंत्र, प्रतिरक्षा प्रणाली आदि के महत्वपूर्ण घटक) के संश्लेषण जैसे कई कार्य हैं। विटामिन सी की कमी दुर्लभ है और जब ऐसा होता है, तो इसे स्कर्वी कहा जाता है। यह नाविकों में अतीत में बताया गया था क्योंकि उनके पास फल और सब्जियों तक पहुंच नहीं थी। यह रक्तस्राव मसूड़ों, घाव भरने में देरी, त्वचा के धब्बे, बालों के झड़ने और एनीमिया के साथ प्रकट होता है।
वयस्क पुरुषों में विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता 90 मिलीग्राम, महिलाओं के लिए 75 मिलीग्राम है जो गर्भावस्था में 120 मिलीग्राम तक बढ़ जाती है। धूम्रपान करने वालों को अतिरिक्त 35 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है क्योंकि धूम्रपान करने से विटामिन सी की कमी होती है। विटामिन सी का स्रोत फल, विशेष रूप से खट्टे फल और सब्जियां हैं। स्कर्वी से बचाव के लिए नाविकों को रोज एक नारंगी दी जाती थी। गर्मी विटामिन सी को नष्ट कर देती है। इसलिए लंबे समय तक खाना पकाने और पानी को पीने से विटामिन का सेवन कम हो सकता है। अवशोषण के बाद भस्म विटामिन सी शरीर में ऑक्सलेट के लिए चयापचय होता है और गुर्दे द्वारा हटा दिया जाता है।
मेगा खुराक कहे जाने वाले विटामिन सी की बड़ी खुराक प्रतिरक्षा में सुधार और घाव भरने को बढ़ावा देने के लिए लोकप्रिय है। इसके लिए वैज्ञानिक प्रमाणों की कमी या सबसे अच्छा, विवादास्पद है। इसी तरह सामान्य ठंड के लिए मेगा खुराक ली गई है। आम तौर पर शरीर अवशोषण को कम करके और मूत्र में ऑक्सालेट नुकसान को बढ़ाकर इस उच्च खुराक का सामना कर सकता है। लेकिन कुछ लोगों में ऑक्सालेट किडनी में जमा हो सकता है जिसके परिणामस्वरूप किडनी फेल हो सकती है। यह आंतों के विकार और पहले से मौजूद गुर्दे की बीमारी के रोगियों में होने की संभावना है। रिपोर्ट की गई विषाक्त खुराक 480 मिलीग्राम से लेकर चर अवधि में कई ग्राम तक कहीं भी रही है। सौभाग्य से यह एक दुर्लभ जटिलता है लेकिन लोगों और चिकित्सकों को जागरूक होना चाहिए क्योंकि लोकप्रिय अवधारणा है कि बड़ी खुराक में अतिरिक्त विटामिन तनावपूर्ण स्थितियों के दौरान सहायक होते हैं। बेशक, विटामिन ए और डी जैसे बड़े खुराक वाले तेल में घुलनशील विटामिन की विषाक्तता अच्छी तरह से ज्ञात है क्योंकि वे रक्त में उच्च कैल्शियम का उत्पादन करते हैं जिससे पथरी और गुर्दे की विफलता होती है।
एस्किमो पारंपरिक रूप से कभी भी ध्रुवीय भालू नहीं खाएंगे, जिसका मांस विटामिन ए और डी से भरपूर होता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि हम संतुलित आहार, नियमित व्यायाम और सूरज की रोशनी के संपर्क में जीवन की दिनचर्या के रूप में बनाए रखें। निगरानी के बिना विटामिन की मेगा खुराक से सबसे अच्छा बचा जाता है।
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