Vitamins की कमी के कारण मुंह में छाले, बालों में डैंड्रफ और पैरों में अकड़न
हम या तो बिस्तर पर लेटे हैं या पैर मोड़कर बैठे हैं। तभी पैर अचानक सुन्न हो जाता है। कभी-कभी बैठे-बैठे हाथ अजीब तरह से झनझनाने लगते हैं। किसी दिन चेहरे पर अजीब से लाल धब्बे दिखते हैं। ऑफिस जाने से पहले कंघी करने से पता चलता है कि अधिकांश बाल झड़ने लगे हैं। क्या आप जानते हैं, इसके मूल कारण क्या हैं
जवाब बहुत सरल है। हमारे शरीर में आवश्यक विटामिन्स और खनिजों की कमी इसका कारण है।
Vitamins को ऑर्गेनिक कंपाउंड कहा जाता है। ये हमारे शरीर के मूल कार्यों और अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। ये एनर्जी उत्पादन, इम्यून प्रक्रिया, ब्लड क्लॉटिंग, हड्डियों और टिश्यूज की रक्षा में महत्वपूर्ण हैं। हमारा शरीर Vitamins D के अलावा कोई भी विटामिन खुद से नहीं बना सकता है। यह भी संभव है जब हमारी स्किन सूर्य की रौशनी से संपर्क करती है। हमारा शरीर कई विटामिनों को लंबे समय तक संरक्षित भी नहीं कर सकता। इसलिए इन Vitamins को सप्लीमेंट्स या डाइट के माध्यम से लेना आवश्यक है। Vitamins की कमी से कई गंभीर बीमारियां हो सकती हैं और इनकी कमी लंबे समय तक रह सकती है।
आज हम “सेहतनामा” में Vitamins कमी के लक्षणों पर चर्चा करेंगे। भी जानेंगे कि-
किस लक्षण को Vitamin की कमी से जोड़ सकते हैं?
हमारे स्किन और बाल ड्राई होने का क्या अर्थ है?
Vitamins की कमी से मुंह में छाले क्यों होते हैं?
मसूड़ों से खून क्यों निकलता है? इनकी पूर्ति कैसे होती है?
लोगों में मिनरल्स और विटामिन्स की बहुत कमी है
विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) का अनुमान है कि दुनिया भर में लगभग 200 करोड़ लोग आवश्यक Vitamins और मिनरल्स की कमी से पीड़ित हैं। ग्राफिक रूप से देखें
Vitamins की कमी होने पर क्या संकेत मिलता है?
तुमने बचपन में किताब में पढ़ा होगा कि विटामिन A की कमी से रतौंधी हो जाती है। Vitamins C की कमी स्कर्वी रोग का कारण बनती है। हमारा शरीर पहले से ही कुछ संकेत देता है, हालांकि ये बीमारियां बाद में आती हैं। यह ग्राफिक शरीर के संकेत दिखाता है।
क्यों बेजान होते नाखून और बाल
नाखून और बाल बेजान होने के कई कारण हैं। इनमें सबसे महत्वपूर्ण है Vitamins B7, या बायोटिन की कमी।
यह Vitamins B कॉम्प्लेक्स में शामिल है। शरीर भोजन को ऊर्जा में बदलने में इसका उपयोग करता है। बायोटिन की कमी आम तौर पर नहीं होती, लेकिन ऐसा होने पर नाखून और बाल पतले होकर टूटने लगते हैं। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, एंटीबायोटिक दवाओं का लंबे समय तक उपयोग ऐसी हालत को जन्म दे सकता है।
ज्यादा कच्चे अंडे का सफेद भाग खाने से भी आपके शरीर में बायोटिन की कमी हो सकती है। उन्हें एविडिन नामक प्रोटीन मिलता है, जो बायोटिन को कम कर सकता है।
क्यों होते हैं मुंह में छाले और अल्सर
मुंह में छाले और घाव कुछ विटामिन्स और खनिजों की कमी से हो सकते हैं। आयरन या Vitamins B की कमी अक्सर इसका कारण होती है।
नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, जो अक्सर मुंह के अल्सर और छालों से पीड़ित होते हैं 28% लोग थायमिन (Vitamin B1), राइबोफ्लेविन (Vitamins B2) और पाइरिडोक्सिन (Vitamins B6) की कमी से पीड़ित थे। इसके अलावा आयरन की कमी भी एक महत्वपूर्ण कारक थी।
मसूड़ों से क्यों आता है खून
मसूड़ों से खून आने की एक वजह ये हो सकती है कि उसमें कोई चीज चुभ गई है। लेकिन Vitamins C की कमी वाली डाइट भी कारण हो सकती है।
Vitamins C घाव भरने और इम्यून सिस्टम मजबूत रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हमारा शरीर अपने आप विटामिन C नहीं बनाता है। इसलिए इसे डाइट में शामिल करना जरूरी है।
लंबे समय तक Vitamins C की कमी बनी रहने से मसूड़ों से खून आने और दांत गिरने की समस्या हो सकती है। इम्यून सिस्टम कमजोर हो सकता है, मसल्स और हड्डियां कमजोर हो सकती हैं।
पूर्ति
Vitamins C की पूर्ति के लिए संतरा, आंवला, स्ट्रॉबेरी, अमरूद आदि फल खाने चाहिए।
रात में कम क्यों दिखाई देने लगता है
Vitamins A की कमी अक्सर आंख की रौशनी से परेशान करती है। Vitamins A की कमी से रतौंधी हो सकता है, जो अंधेरे या कम रोशनी में देखने की क्षमता को कमजोर कर सकता है।
रोडोप्सिन बनाने के लिए Vitamins A आवश्यक है। यह हमारी आंख की रेटिना का एक हिस्सा है, जो हमें रात में देखने में मदद करता है।
कुछ समय बाद, रतौंधी जेरोफथाल्मिया में बदल सकती है। यह परिस्थिति अंधेपन और कॉर्निया को खराब कर सकती है। इसलिए विटामिन A लेना महत्वपूर्ण है।
Vitamins A कैसे मिलेगा
Vitamins A को पूरा करने के लिए अपने खाने में पीले-नारंगी सब्जियां शामिल करें। गाजर और पत्तेदार सब्जियां भी विटामिन A से भरपूर हैं। पनीर, दूध, दही और सभी डेयरी उत्पाद भी विटामिन A के अच्छे स्रोत हैं। आप मीट, मछली और अंडा भी खा सकते हैं।
क्यों होता है बार-बार डैंड्रफ
डैंड्रफ और सेबोरहाइक डर्मेटाइटिस (SB) स्किन डिसऑर्डर हैं। दोनों में खुजली और पपड़ीनुमा त्वचा होती है। जबकि डैंड्रफ ज्यादातर खोपड़ी पर होता है, सेबोरहाइक डर्मेटाइटिस कमर, कांख और चेहरे पर भी हो सकता है।
क्लिवलैंड क्लिनिक ने बताया कि 50% वयस्कों और 42 प्रतिशत शिशुओं को किसी भी उम्र में डैंड्रफ या सेबोरहाइक डर्मेटाइटिस होता है।
पूर्ति
राइबोफ्लेविन (विटामिन B2) और पाइरिडोक्सिन (विटामिन B6) की कमी इस स्थिति को जन्म देती है। आप मछली, अंडे, दूध, दही, पनीर, जई, नट्स और हरी सब्जियों का सेवन कर सकते हैं।
बाल क्यों झड़ने लगते हैं
बालों का झड़ना एक बहुत ही सामान्य लक्षण है। क्लीवलैंड क्लिनिक के मुताबिक 50% वयस्क पुरुषों की उम्र 50 वर्ष होते-होते आधे सिर के बाल झड़ चुके होते हैं। लेकिन समस्या तब होती है, जब कम उम्र में ही बाल झड़ने लगें।
स्टडीज के मुताबिक, आयरन, लिनोलिक एसिड, नियासिन (Vitamins B3) और बायोटिन (Vitamins B7) आदि की कमी से बाल झड़ते हैं।
पूर्ति
बीन्स, हरी पत्तेदार सब्जियां, मेवे, सीड्स, अलसी, चिया सीड्स और साबुत अनाज खाकर इनकी पूर्ति की जा सकती है। अगर समस्या गंभीर है तो डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।
