जोधपुर: खाने का एक अनोखा केंद्र
जोधपुर, जिसे ‘ब्लू सिटी’ के नाम से भी जाना जाता है, अपनी संस्कृति, इतिहास और खासकर अपने स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए मशहूर है। यहाँ के पारंपरिक खाने के साथ-साथ अब एक नया ट्रेंड भी उभर रहा है। अगर आप खाने के शौकीन हैं, तो जोधपुर की गली-गली में छिपे अनोखे व्यंजनों का स्वाद लेना आपके लिए एक अनमोल अनुभव होगा। और अब, यहाँ की खासियत में एक और जुड़ाव हो गया है—पिज्जा पानी बताशे।
पिज्जा और पानी पूरी का अद्भुत संयोजन
पिज्जा और पानी पूरी, दोनों ही दुनियाभर में बेहद लोकप्रिय हैं। पिज्जा के चीसी और जूसी फ्लेवर से लेकर पानी पूरी के चटपटे और कुरकुरे स्वाद तक, दोनों व्यंजनों की अपनी एक अलग पहचान है। लेकिन जब इन दोनों को मिलाकर एक नई डिश बनाई जाती है, तो यह निश्चित रूप से खाने के शौकीनों के लिए एक नई पहचान बन जाती है। जोधपुर में स्थित ‘अरोड़ा चाट’ में इस अनोखे पिज्जा पानी बताशे का अनुभव लेने के लिए लोगों की भीड़ लगी रहती है।
क्यों है यह डिश खास?
जोधपुर के इस अनोखे पिज्जा पानी बताशे में पिज्जा की सभी खासियतें शामिल हैं। इसमें पिज्जा का चीसी फ्लेवर, शिमला मिर्च और कॉर्न का स्वाद और पानी पूरी का कुरकुरापन है। ये सभी तत्व मिलकर एक ऐसा अद्भुत अनुभव प्रदान करते हैं जिसे आप कभी नहीं भूल पाएंगे। यहाँ लोग घंटों लाइन में खड़े होकर इसे चखने के लिए तैयार रहते हैं।
पिज्जा पानी बताशे की खासियतें
- चीसी फ्लेवर: यह डिश पिज्जा के लिए मशहूर मोज़रेला चीज़ का भरपूर उपयोग करती है, जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।
- स्वादिष्ट भरावन: इसमें शिमला मिर्च, कॉर्न, प्याज और टमाटर का एक खास मिश्रण होता है, जो इसे और भी लजीज बनाता है।
- कुरकुरापन: पानी पूरी का कुरकुरा बाहरी आवरण इसे एक अनोखा अनुभव देता है।
कैसे बनाएं पिज्जा पानी बताशे?
यदि आप इस लजीज डिश को घर पर बनाना चाहते हैं, तो इसकी रेसिपी बेहद आसान है। आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका:
सामग्री:
- पानी पूरी
- शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
- कॉर्न
- प्याज (बारीक कटा हुआ)
- टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- नमक
- हर्ब्स (जैसे ओरेगैनो, थाइम)
- पिज्जा सॉस
- मोज़रेला चीज़
बनाने की विधि:
- सबसे पहले, शिमला मिर्च, कॉर्न, प्याज, टमाटर, नमक और हर्ब्स को एक साथ अच्छे से मिक्स करें।
- अब एक माइक्रोवेव सेफ प्लेट में पानी पताशे रखें और उनमें यह मिश्रण भरें।
- पानी पूरी में पिज्जा सॉस डालें और ऊपर से मोज़रेला चीज़ डालें।
- इसे माइक्रोवेव में 4-5 मिनट तक गर्म करें ताकि चीज़ पिघल जाए।
- गरमा-गरम पिज्जा पानी बताशे तैयार हैं। इसे हर्ब्स से सजाकर परोसें।
जोधपुर में स्वाद का सफर
‘अरोड़ा चाट’ पर जाकर आप सिर्फ पिज्जा पानी बताशे का ही मजा नहीं ले सकते, बल्कि यहाँ आपको विभिन्न प्रकार की चाट और स्नैक्स भी मिलेंगे। यह जगह जोधपुर के खाद्य संस्कृति का अद्भुत उदाहरण प्रस्तुत करती है। यहाँ का माहौल, खाने की खुशबू और विविधता आपको एक नया अनुभव देने के लिए तैयार है।
एक नये स्वाद की तलाश में
अगर आप जोधपुर में हैं और कुछ खास ट्राई करना चाहते हैं, तो पिज्जा पानी बताशे आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। यह डिश न केवल आपकी स्वाद कलियों को खुश करेगी, बल्कि आपके साथियों और परिवार के साथ एक नई चर्चा का विषय भी बनेगी।
जोधपुर का पिज्जा पानी बताशे एक अद्भुत डिश है जो आपको देसी और विदेशी स्वाद का एक अनोखा अनुभव देती है। यदि आप खाने के शौकीन हैं, तो इसे अपने यात्रा कार्यक्रम में शामिल करना न भूलें। ‘अरोड़ा चाट’ पर जाकर इस लजीज डिश का आनंद उठाएँ और अपने दोस्तों के साथ साझा करें। आपकी यादों में इस अनोखे स्वाद का एक नया अध्याय जुड़ जाएगा!
