जबकि आरती आभासी है, भोजन वास्तविक इस दुर्गा पूजा के लिए है

उम्मीद के मुताबिक इस साल हैदराबाद में दुर्गा पूजा समारोह अलग होंगे। फिजिकल डिस्टेंसिंग नॉर्म्स को ध्यान में रखते हुए, फेस्टिवल ऑर्गेनाइजर्स पूजा समारोह को पूजा पंडालों से जुड़ी भीड़ के रूप में देख रहे हैं।

अधिकांश पूजा समितियां अपने रोजमर्रा के पूजा सत्रों को स्ट्रीम करने के लिए सोशल मीडिया प्लेटफार्मों पर लाइव जा रही हैं और आगंतुकों की संख्या को 50 तक सीमित करने की योजना बना रही हैं।

सानिकपुरी में कालीबाड़ी का इलाका पहले के उत्सवों के विपरीत सुनसान दिखाई देता है। न तो लोगों को रोमांचित करता है और न ही कोई गुलजार, मंदिर परिसर कुछ भी दिखता है लेकिन एक पूजा स्थल है।

हैदराबाद के सबसे पुराने बंगाली संघों में से एक, बंगीय संस्कृति संघ के सदस्य, अतीन चौधरी का कहना है कि पूर्व-महामारी के विपरीत, वे पाने में असमर्थ हैं प्रोतिमा (मूर्ति) कोलकाता से। पूजा संघ जो इस वर्ष एक अलग स्थान पर शिफ्ट होगा, उसकी एक छोटी मूर्ति है जिसे स्थानीय स्तर पर खट्टा किया जाएगा: “हमने अपने स्थान को महबूब कॉलेज में स्थानांतरित कर दिया है और मूर्ति का आकार छोटा रख रहे हैं।”

बंगाली महिलाएं पंडाल में मौज-मस्ती और गेम्स और पूजा स्टालों पर अंतहीन खरीदारी को याद कर रही होंगी। सबसे बढ़कर, यह ‘सिंदूर की खीर’ होगी जो सबसे ज्यादा याद की जाएगी।

अतीन चौधरी कहते हैं, “कोर कमेटी के सदस्य और पुजारी शामिल हैं, हम लगभग 20 लोग होंगे। ऐसे में लोगों को नियंत्रित करना कठिन हो जाएगा। इसलिए हमने कार्यवाही को स्ट्रीम करने का फैसला किया है। लेकिन, बंगालियों के संगीत और सांस्कृतिक गतिविधियों के प्रति प्यार को ध्यान में रखते हुए, हमने इसे ऑनलाइन रखने का फैसला किया है। कलाकार अपने-अपने घरों से प्रदर्शन करेंगे और बंगाली लोक का मनोरंजन करेंगे और घर में पूजा-अर्चना करेंगे। ”

अतापुर पूजा समिति, हालांकि, आगंतुकों को अनुमति देने के लिए, इसके विशाल स्थान के कारण है, लेकिन रेती पूजा सहित पूजा की कार्यवाही की लाइव स्ट्रीमिंग के साथ आगंतुकों की संख्या को सीमित करते हुए, अट्टापुर बंगाली एसोसिएशन के सदस्य सौमित्र पहाड़ी को सूचित करते हैं।

होटलियर्स इस उत्सव में शामिल हुए, जो बहुत पसंद किया गया pujor-भोग। मैरीगोल्ड होटल में एक भोग-पैकेज है khichdi, dalna, भजन शुरू कियाका चयन लिया (बंगाली मिठाई)। इसके अलावा, बहुत पसंद आईलीश चयन भी है। शेफ पार्थ अपनी टीम के साथ पूजा उत्सव में याद करने के लिए भोग पैकेज बनाने के लिए बाहर जा रहे हैं – 2020 … इलिश बेड एक व्यक्तिगत जीत के साथ शेफ द्वारा नुस्खा के लिए एक जीत है। वह कहते हैं कि वह भी बनाने के लिए सुनिश्चित कर रहा है भजन शुरू किया बंगालियों को उनके भव्य भोजन की याद दिलाएं दीदाs (दादी) और मम्मी। khichdi पूजा पंडाल के चूल्हे की रसोई में इसे पकाया जाने का एहसास देने के लिए एक सुंदर स्मोकी स्वाद आता है। शेफ पार्थ कहते हैं, ” मैं मिठाई के सौदे को भी नहीं भूल रहा हूं। हमारे पास पाँच-छह बंगाली मिठाइयाँ हैं, जो घर में बनाई जाती हैं। यह भी शामिल है nolen जेंडर पेलेश तथा rosogolla। ” ALU-डोम तथा कोरई सुतीर कचौरी यदि मछली और मांस आपके दैनिक मेनू का हिस्सा हैं तो हाथ नीचे जीतने की संभावना है। पैकेज की कीमत ₹ 3,500 है।

सरिता सरकार की ‘सरकार रसोई’ बंगाली फूड फेस्टिवल की मेजबानी करने के लिए गाचीबोवली के क्लब बोटेनिका में जा रही है। गौरवशाली लेखिका सरिता कहती हैं, ” हम हर दिन एक प्री-प्लेटेड थाली में 16 व्यंजन परोसेंगे जिसमें बंगाली स्नैक्स, फिश करी, khichdi तथा मिष्टी। हमारे पास एक takeaway विकल्प भी है। हमने पहले के भोजन की कीमत ated 1200 रखी थी। ”

मर्क्योर होटल में एक कॉम्पैक्ट मेनू है, जिसका मुख्य आकर्षण है राधा बोलोवी, और चॉप और शैतान के अंडे जैसे पसंदीदा पसंदीदा स्नैक्स। मुख्य पाठ्यक्रम में चिकन डाक बंगला एक विजेता है और अन्य पसंदीदा में शामिल हैं बासुंदी पुलाव। डेसर्ट के लिए, बंगाली सैंडेश और पंतुआ है। Mercure ने अपने मेनू की कीमत menu 399 रखी है।

दुर्गा पूजा के माहौल को फिर से बनाने के लिए पार्क अपने होटल में दुर्गा पूजा के खाने के स्टॉल की मेजबानी करेगा। भोजन के स्टालों के मनोरंजन से पूजा भोजन रहस्योद्घाटन की अनुमति देता है। शेफ थिम्मा रेड्डी कहते हैं, “शहर में कई लोग दुर्गा पूजा के लिए वार्षिक अवकाश और अपने दिल की सामग्री खाने के लिए तत्पर हैं। चूंकि उनमें से अधिकांश इस साल अपने-अपने घरों में यात्रा नहीं करेंगे, इसलिए अपने विस्तारित परिवारों के साथ जश्न मनाने के लिए, हमने पूजा को यहां महसूस करने का फैसला किया। ”